Secteur : digital
Département : Gironde (33)
Pépite : Pépite ECA
Projet :
Le choix d’un vin ou d’une bière dans un restaurant ou un bar peut devenir un vrai casse-tête et une source d’inquiétude pour le client. Pour le propriétaire, la principale préoccupation est la satisfaction de ce dernier. Pour cela, il est nécessaire que les goûts de ce dernier soient bien compris et respectés dans le choix dudit breuvage. Les serveurs doivent donc recevoir une formation et se tenir informés pour proposer la meilleure performance de conseil à leur clients.
Le concept est le suivant;
Une application destinée aux professionnels (restaurateurs et bar). La personne responsable de la constitution de la cave à vin et/ou à bière remplit un dossier (type excel) pour caractériser chaque référence, en terme d'arômes, de type de boisson, dans le cas d’un restaurant, le type de plat à associer avec le vin ou la bière peut être renseigné.
Le consommateur, de son côté, a la possibilité de scanner un QR code qui l'amène sur un questionnaire succinct et intuitif qui cerne son envie.
Quelques petites questions sur les goûts du client, et, dans le cas d’un restaurant, le type de plat que ce dernier va manger, le questionnaire se termine par une question qui permettra de hiérarchiser les propositions.
Pas besoin d’installer l’appli, ni de créer son compte.
Une fois que toutes les boissons disponibles sont référencées dans l’appli, les réponses données par le client et les informations données par l’établissement sont croisées pour proposer une sélection de vin ou de bière.
La production d’études statistiques à la demande du client est envisagée. La création d’une société de négoce s'en suivra pour proposer aux clients de gloubish une solution rapide avec des références personnalisées.
